RESTA SQUINZANO ROSSO D.O.C. 2014

Rebsorte: 95% Negroamaro, 5% Malvasia Nera
Jahrgang: 2014
Inhalt: 0,75 L
Alkoholgehalt: 13,5 %
Serviertemperatur: 16° - 18° C
Reife: 8 Monate in Holzfässern
Kennzeichnung: Enthält Sulfite
Verschlussart: Korken
Produktart: Rotwein
Geschmacksrichtung: trocken
Lagerpotenzial: ca. 5 Jahre
Qualitätsstufe: D.O.C.
Region: Apulien

Weingut / Produzent / Abfüller:
Vinicola Resta s.a.s. Via Campi 7
73018 Squinzano (LE) - Italien

Ein Cuvèe aus Negroamaro und Malvasia präsentiert sich Intensive und rubinrote mit breiten und komplexe Aromen. Süße Noten von Brombeermarmelade und anderen Beeren sowie leichte Andeutungen von Gewürzen und Schokolade. Sehr ausgewogener, harmonischer und fruchtiger Geschmack. Gute Struktur, feine Tannine. Es ist elegant, mit einer guten Schärfe und einer guten Ausdauer.

Unsere Empfehlung:

passt sehr gut zu gemischtem Grillfleisch, Wild, gedünstetes Fleisch und Eintöpfe, Aufschnitt und gereiften Käse, aber auch zu Pasta mit Fleischsauce geeignet.

Allergene: Enthält Sulfite

pH-Wert: 3,31

Restzucker: 4,1g/l
Gesamtsäure: 5,70g/l