RESTA SALICE SALENTINO ROSSO D.O.C. 2014

Rebsorte: 80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera

Jahrgang: 2014
Inhalt: 0,75 L
Alkoholgehalt: 13,5 %
Serviertemperatur: 16° - 18° C
Reife: 10 Monate in Holzfässern
Kennzeichnung: Enthält Sulfite
Verschlussart: Korken
Produktart: Rotwein
Geschmacksrichtung: trocken
Lagerpotenzial: ca. 5 Jahre
Qualitätsstufe: D.O.C.
Region: Apulien

Weingut / Produzent / Abfüller:

Vinicola Resta s.a.s. Via Campi 7
73018 Squinzano (LE) - Italien

Ein Cuvée aus Negroamaro und Malvasi. Rubinrot in der Farbe, intensiv und brillant, es hat ein sehr intensives und reiches Bouquet. Deutlich aromatische Noten von mediterranem Peeling, kleiner Beerenmarmelade und reifer Pflaume; leichte würzige Noten. Sehr frisch und angenehm im Geschmack, hat es ein gutes Gleichgewicht zwischen der im Wein vorhandenen Gerb- und Säurekomponente. Gute Struktur und Konzentration machen es elegant und weich.

Unsere Empfehlung:
für Vorspeisen von Wurstwaren, Pasta mit leichten Saucen, zweite Gänge von gegrilltem Fleisch und zu Käse mittleren Alters eignet.

Allergene: Enthält Sulfite

pH-Wert: 3,35
Restzucker: 4,4 g/l
Gesamtsäure: 6,0 g/l