PVM - Abatemasi Salento IGP

Rebsorte: Negroamaro 90%, Primitivo 10%
Jahrgang: 2013
Inhalt: 0,75 L
Alkoholgehalt: 15 %
Serviertemperatur: 16° - 18° C
Reife: Reift 12 Monate infranzösischen Barriques
Kennzeichnung: Enthält Sulfite
Verschlussart: Korken
Produktart: Rotwein
Geschmacksrichtung: trocken
Lagerpotenzial: ca. 15 Jahre
Qualitätsstufe: I.G.P.
Region: Apulien

Weingut / Produzent / Abfüller:
Produttori Vini Manduria - via Fabio Massimo,19
74024 Manduria (Ta) - Italien

Dieser Rotwein präsentiert sich in einem dichten Rubinrot, das dem Auge schon die komplexe Duft- und Geschmacksstruktur ankündigt.
Rose und Veilchen entfalten sich langsam und anhaltend und werden schließlich von Waldbeeren und Trockenfeige abgdöst, bevor sich Noten von Konfitüre und Vanille bemerkbar machen.
Die Harmonie des Dufts findet sich auch am Gaumen wieder,wo sich feine Frucht- und Gewürzaromen entfalten. Der reichhaltige und in seinen Komponenten ausgewogene Geschmack macht diesen Wein „unvergesslich".Die besondere Geschmeidigkeit schließt mit einer ausgedehnten retro-nasalen Wahrnehmung mit bemerkenswerter Länge

Unsere Empfehlung:
Salentinische tradition mit Kichererbsensuppe, Lammbraten und gegrilltes Fleisch.
Ein Wein, der durchaus eine gute Zigarre zu schätzen weiß.

Allergene: Enthält Sulfite
pH-Wert: --
Restzucker: -- g/l
Gesamtsäure: -- g/l