Auch wir sagen Lebensmittelverschwendung den Kampf an mit „Too Good To Go“
Wir sind dabei und freuen uns mit Euch Lebensmittel zu retten.
Über Too Good To Go bekommst du eine sogenannte „Wundertüte“. Viele gastronomische Betriebe haben regelmäßig überschüssiges Essen, denn Überproduktionen lassen sich oft nicht vermeiden, sei es in der Auslage einer Bäckerei, beim Mittagsbuffet oder im Supermarkt. Dieses wunderbare – aber eben unverkaufte – Essen kann in deiner Wundertüte landen. Und so entsteht eine Win-Win-Win-Situation: Leckeres Essen zum reduzierten Preis für die Kundschaft, weniger Verschwendung für die Betriebe und Ressourcenschonung für die Umwelt!
Weitere Informationen und die App findest du unter: https://toogoodtogo.de/de
Duales System
Wir vermeiden unnötigen Müll. enoteca pugliese ist registriert und zertifiziert.
Die Zentrale Stelle Verpackungsregister fungiert als Kontrollorgan des neuen Verpackungsgesetzes. Alle Unternehmen, deren Verpackungen beim privaten Endverbraucher zu Hause als Müll entsorgt werden, müssen sich über die Registerdatenbank LUCID bei der Zentralen Stelle registrieren, bevor die Verpackungen in Umlauf gebracht werden.
Die zentrale Stelle führt seit Januar 2019 ein öffentlich einsehbares Register, welches für Transparenz und Fairness auf dem Markt sorgen soll.
Weitere Informationen zu den Zertifizierungen: https://www.lizenzero.de
Produktion mit Verantwortung
Cantine Amastuola hat sich bewusst für den ökologischen Weinanbau entschieden. Mit Engagement und Entschlossenheit wird dieser Betriebs-Philosophie gefolgt. Die Produktion von Bio-Weinen zeugt von der tiefen Verbundenheit zum heimischen Anbaugebiet und zur wunderbaren Natur.
Die Reduzierung und Vermeidung des Einsatzes von Pestiziden und Chemikalien steht hier im Vordergrund. Der präzise Einsatz von Landwirtschaftstechniken ist erforderlich, wie etwa Techniken zur Reduzierung des Wasserverbrauchs, oder die Bekämpfung möglicher parasitärer Angriffe, auf völlig natürliche Weise.
Die Herstellung von Bio-Weinen erfordert unterschiedliche Erntetechniken. Dies ist abhängig von der Traubenart und deren Kultur. Zum Beispiel erfolgt die Ernte der weißen Trauben in der zweiten Augusthälfte während der Nachtstunden. So wird durch die niedrigen Nachttemperaturen das Auslösen unerwünschter Gärung verhindert.
Die einzelnen Bio-Zertifikate der Produkte finden Sie in den entsprechenden Produktbeschreibungen.